WORD STUDIO · TOPIC VOCABULARY

飲食餐廳，
500 個實用英文詞條。

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restaurant

餐廳

We booked a table at a restaurant near the hotel.

我們在飯店附近的餐廳訂了位。

情境例句（已校訂）

第 1 組（1–100） 100 個詞條

restaurant餐廳

情境例句（已校訂）
We booked a table at a restaurant near the hotel.
我們在飯店附近的餐廳訂了位。
menu菜單

情境例句（已校訂）
Could we see the menu, please?
請問可以給我們看菜單嗎？
reservation訂位

情境例句（已校訂）
I have a reservation under the name Chen.
我有訂位，名字是陳。
waiter男服務生

情境例句（已校訂）
The waiter brought us a bottle of water.
服務生拿了一瓶水給我們。
waitress女服務生

情境例句（已校訂）
The waitress recommended the soup.
女服務生推薦了這道湯。
server餐飲服務人員

情境例句（已校訂）
Our server explained the lunch specials.
我們的服務人員介紹了午餐特餐。
chef主廚

情境例句（已校訂）
The chef prepared a vegetarian meal.
主廚準備了一份素食餐點。
appetizer開胃菜

情境例句（已校訂）
We shared an appetizer before the main course.
主菜上桌前，我們分著吃了一道開胃菜。
main course主菜

情境例句（已校訂）
I chose fish as my main course.
我的主菜選了魚。
dessert甜點

情境例句（已校訂）
Would you like dessert after your meal?
用餐後你想吃甜點嗎？
beverage飲料

情境例句（已校訂）
The price includes one beverage.
這個價格包含一杯飲料。
vegetarian素食者；素食的

情境例句（已校訂）
Do you have a vegetarian menu?
你們有素食菜單嗎？
vegan純素者；純素的

情境例句（已校訂）
She ordered a vegan sandwich without cheese.
她點了一份不含起司的純素三明治。
allergy過敏

情境例句（已校訂）
Please tell the staff if you have a food allergy.
如果你有食物過敏，請告知工作人員。
ingredient食材；成分

情境例句（已校訂）
Fresh ingredients make the soup taste better.
新鮮食材讓湯更好喝。
portion一份的分量

情境例句（已校訂）
This portion is large enough for two people.
這份餐點的分量足夠兩個人吃。
takeout外帶

情境例句（已校訂）
We ordered takeout because we were busy.
因為很忙，我們點了外帶餐點。
bill帳單

情境例句（已校訂）
Could we have the bill, please?
請問可以幫我們結帳嗎？
service charge服務費

情境例句（已校訂）
A service charge is included in the bill.
帳單已包含服務費。
tip小費

情境例句（已校訂）
We left a tip for the helpful server.
我們留了小費給熱心的服務人員。
chef's knife主廚刀

情境例句（已校訂）
She used a chef's knife to chop the onions.
她用主廚刀切碎洋蔥。
bread knife麵包刀

情境例句（已校訂）
The bread knife cuts through the crust without crushing the loaf.
麵包刀能切開外皮，又不會把整條麵包壓扁。
kitchen scale廚房秤

情境例句（已校訂）
The kitchen scale shows the weight of the flour in grams.
廚房秤以公克顯示麵粉的重量。
ladle湯杓

情境例句（已校訂）
Use a ladle to serve the hot soup.
用湯杓盛熱湯。
salad spinner沙拉脫水器

情境例句（已校訂）
Dry the washed lettuce in a salad spinner.
把洗好的生菜放進沙拉脫水器甩乾。
frying pan平底煎鍋

情境例句（已校訂）
Cook the eggs in a frying pan over medium heat.
用平底煎鍋以中火煎蛋。
wok炒鍋

情境例句（已校訂）
Stir-fry the vegetables quickly in a hot wok.
在熱炒鍋裡快速翻炒蔬菜。
stockpot高湯鍋

情境例句（已校訂）
We use a large stockpot to make soup for the whole family.
我們用大高湯鍋煮全家人喝的湯。
steamer蒸鍋

情境例句（已校訂）
Place the buns in the steamer above the boiling water.
把包子放進沸水上方的蒸鍋裡。
casserole dish烤盤式燉鍋

情境例句（已校訂）
Transfer the stew to a casserole dish and cover it.
把燉菜移到烤盤式燉鍋裡，再蓋上蓋子。
baking sheet烤盤

情境例句（已校訂）
Arrange the cookies on a baking sheet, leaving space between them.
把餅乾排在烤盤上，彼此之間留出空隙。
cake pan蛋糕模

情境例句（已校訂）
Grease the cake pan before pouring in the batter.
倒入麵糊前，先在蛋糕模上抹油。
muffin pan瑪芬烤模

情境例句（已校訂）
Fill each cup of the muffin pan about two-thirds full.
把瑪芬烤模的每個凹槽裝到約三分之二滿。
loaf pan長條麵包烤模

情境例句（已校訂）
Let the bread cool before removing it from the loaf pan.
麵包冷卻後，再把它從長條麵包烤模中取出。
saucer茶碟

情境例句（已校訂）
Place the teacup on its saucer.
把茶杯放在茶碟上。
wine glass葡萄酒杯

情境例句（已校訂）
Hold the wine glass by the stem.
拿葡萄酒杯時，請握住杯梗。
carafe餐桌用玻璃水瓶

情境例句（已校訂）
A glass carafe of water stood in the center of the table.
桌子中央放著一瓶裝在玻璃水瓶裡的水。
teapot茶壺

情境例句（已校訂）
Let the tea steep in the teapot for a few minutes.
讓茶在茶壺裡浸泡幾分鐘。
teacup茶杯

情境例句（已校訂）
She placed a teacup in front of each guest.
她在每位客人面前放了一只茶杯。
coffee pot咖啡壺

情境例句（已校訂）
There is enough coffee left in the coffee pot for another cup.
咖啡壺裡剩下的咖啡還夠倒一杯。
food container食物保鮮盒

情境例句（已校訂）
Store the leftovers in a sealed food container.
把剩菜存放在密封的食物保鮮盒裡。
cookie jar餅乾罐

情境例句（已校訂）
The cookie jar is almost empty.
餅乾罐幾乎空了。
bread box麵包保存箱

情境例句（已校訂）
We keep the bread in a bread box on the counter.
我們把麵包放在流理臺上的麵包保存箱裡。
spice rack香料架

情境例句（已校訂）
The spice rack keeps all our seasonings within reach.
香料架讓我們能隨手拿到所有調味料。
spoon湯匙

情境例句（已校訂）
She stirred the soup with a spoon.
她用湯匙攪拌湯。
teaspoon茶匙

情境例句（已校訂）
He used a teaspoon to stir sugar into his tea.
他用茶匙把糖攪入茶裡。
tablespoon大餐匙

情境例句（已校訂）
Use a tablespoon to serve the sauce.
用大餐匙盛醬汁。
napkin餐巾

情境例句（已校訂）
He placed a napkin on his lap before eating.
他在用餐前把餐巾放在大腿上。
napkin ring餐巾環

情境例句（已校訂）
Slide the folded napkin into the napkin ring.
把摺好的餐巾套進餐巾環。
placemat餐墊

情境例句（已校訂）
Put a placemat under each plate.
在每個盤子下面放一張餐墊。
salad bowl沙拉碗

情境例句（已校訂）
Toss the lettuce and dressing together in a salad bowl.
在沙拉碗裡把生菜和沙拉醬拌勻。
soup tureen湯盅

情境例句（已校訂）
The waiter lifted the lid of the soup tureen.
服務生掀起了湯盅的蓋子。
cake stand蛋糕架

情境例句（已校訂）
The birthday cake was displayed on a cake stand.
生日蛋糕擺放在蛋糕架上。
compost bin廚餘堆肥桶

情境例句（已校訂）
We collect vegetable scraps in a compost bin.
我們把蔬菜殘渣收集在廚餘堆肥桶裡。
coffee table茶几

情境例句（已校訂）
The magazines are on the coffee table in front of the sofa.
雜誌放在沙發前的茶几上。
dining table餐桌

情境例句（已校訂）
We extended the dining table to make room for more guests.
我們把餐桌拉長，讓更多客人可以入座。
dining chair餐椅

情境例句（已校訂）
One dining chair was missing from the set.
這套餐椅少了一張。
sideboard餐邊櫃

情境例句（已校訂）
We store our tablecloths in the dining room sideboard.
我們把桌布收在餐廳的餐邊櫃裡。
oven烤箱

情境例句（已校訂）
Preheat the oven before putting the bread inside.
把麵包放進去之前，先預熱烤箱。
toaster烤麵包機

情境例句（已校訂）
Two slices of bread fit in this toaster.
這臺烤麵包機可以放兩片麵包。
blender果汁機

情境例句（已校訂）
She used a blender to make a banana smoothie.
她用果汁機做了香蕉冰沙。
food processor食物調理機

情境例句（已校訂）
The food processor chopped the carrots in seconds.
食物調理機幾秒鐘就把紅蘿蔔切碎了。
coffee maker咖啡機

情境例句（已校訂）
The coffee maker brewed enough coffee for four people.
咖啡機煮出了足夠四個人喝的咖啡。
picnic blanket野餐墊

情境例句（已校訂）
They spread a picnic blanket on the grass.
他們在草地上鋪了一張野餐墊。
phishing網路釣魚

情境例句（已校訂）
The email was a phishing attempt designed to steal online banking passwords.
那封郵件是企圖竊取網路銀行密碼的網路釣魚攻擊。
in-flight meal機上餐

情境例句（已校訂）
Our in-flight meal came with rice, chicken, and a small salad.
我們的機上餐點附有米飯、雞肉和一份小沙拉。
tray table座椅餐桌

情境例句（已校訂）
Fold your tray table away before landing.
降落前，請收起餐桌板。
bed and breakfast供應早餐的民宿

情境例句（已校訂）
We stayed at a bed and breakfast that served homemade bread each morning.
我們住在一間供應早餐的民宿，每天早上都能吃到自製麵包。
complimentary breakfast免費早餐

情境例句（已校訂）
Guests can enjoy a complimentary breakfast in the dining room.
住客可以在餐廳享用免費早餐。
room service客房餐飲服務

情境例句（已校訂）
We ordered soup and sandwiches through room service.
我們透過客房餐飲服務點了湯和三明治。
cafe咖啡館

情境例句（已校訂）
We stopped at a cafe for coffee and a sandwich.
我們在一間咖啡館停下來，喝咖啡並吃了三明治。
bakery麵包店

情境例句（已校訂）
The bakery sells fresh bread from six in the morning.
這間麵包店從早上六點開始販售新鮮麵包。
set menu套餐菜單

情境例句（已校訂）
The set menu includes a starter, a main course, and dessert.
這份套餐菜單包含前菜、主菜和甜點。
buffet自助餐

情境例句（已校訂）
At the breakfast buffet, you can help yourself to fruit and eggs.
在早餐自助餐區，你可以自行取用水果和雞蛋。
breakfast早餐

情境例句（已校訂）
What time does the hotel start serving breakfast?
飯店幾點開始供應早餐？
brunch早午餐

情境例句（已校訂）
We slept late and had brunch at eleven.
我們睡到很晚，十一點才吃早午餐。
lunch午餐

情境例句（已校訂）
Let's have lunch before visiting the museum this afternoon.
我們先吃午餐，再去參觀今天下午要去的博物館吧。
dinner晚餐

情境例句（已校訂）
Could we reserve a table for dinner at seven?
我們可以預訂七點用晚餐的座位嗎？
grilled烤的

情境例句（已校訂）
I'd like the grilled fish with a slice of lemon.
我想要烤魚，附一片檸檬。
steamed蒸的

情境例句（已校訂）
The steamed vegetables are served without butter.
這份蒸蔬菜上桌時沒有加奶油。
utensils餐具

情境例句（已校訂）
Could you bring some clean utensils for the children?
可以拿一些乾淨的餐具給孩子們嗎？
table service桌邊點餐服務

情境例句（已校訂）
This restaurant offers table service, so you can order from your seat.
這間餐廳提供桌邊點餐服務，你可以在座位上點餐。
foodn. 食物, 養料

情境例句（已校訂）
Store cooked food in covered containers in the refrigerator.
請將煮熟的食物裝在有蓋容器中，放進冰箱。
drinkn. 飲料, 酒

情境例句（已校訂）
I drink a glass of water before breakfast.
我早餐前喝一杯水。
winen. 葡萄酒, 果酒, 暗紅色

情境例句（已校訂）
The waiter poured a little wine for us to taste before filling our glasses.
服務生先倒了一點葡萄酒讓我們試喝，再替我們斟滿酒杯。
coffeen. 咖啡, 咖啡色

情境例句（已校訂）
Would you like milk or sugar in your coffee?
你的咖啡要加牛奶或糖嗎？
fruitn. 水果, 果類, 結果

情境例句（已校訂）
Wash the fruit before cutting it into pieces for the salad.
將水果切塊做沙拉前，請先洗乾淨。
meatn. 肉, 餐, 食物

情境例句（已校訂）
Keep raw meat separate from food that is ready to eat.
請將生肉與可以直接食用的食物分開存放。
beern. 啤酒

情境例句（已校訂）
The brewery makes a dark beer with a roasted malt flavor.
這家啤酒廠生產一款帶有烘烤麥芽風味的黑啤酒。
vegetablen. 蔬菜, 植物, 無精打采之人；a. 蔬菜的, 植物的

情境例句（已校訂）
Choose a different vegetable each day to add variety to your meals.
每天選一種不同的蔬菜，讓餐點更多樣。
dietn. 日常飲食, 議會；vt. 照規定飲食

情境例句（已校訂）
Her diet includes plenty of vegetables, whole grains, and beans.
她的日常飲食包含大量蔬菜、全穀物和豆類。
creamn. 鮮奶油；乳霜

情境例句（已校訂）
Stir a little cream into the soup just before serving.
上桌前，在湯裡拌入少許鮮奶油。
breadn. 麵包, 生計, 食物；vt. 裹以麵包屑

情境例句（已校訂）
We bought fresh bread for breakfast.
我們買了新鮮麵包當早餐。
caken. 蛋糕, 塊, 餅

情境例句（已校訂）
She made a cake for my birthday.
她為我的生日做了一個蛋糕。
chocolaten. 巧克力；a. 巧克力制的

情境例句（已校訂）
Melt the chocolate gently before pouring it over the cake.
將巧克力緩緩融化，再淋到蛋糕上。
cookien. 餅乾, 小甜點

情境例句（已校訂）
She placed a warm cookie beside each cup of tea.
她在每杯茶旁放了一塊溫熱的餅乾。
groceryn. 食品雜貨店, 食品雜貨業

情境例句（已校訂）
The grocery store on the corner sells milk, eggs, and canned food.
街角的食品雜貨店販售牛奶、雞蛋和罐頭食品。
flourn. 麵粉, 粉沫, 碎粉

情境例句（已校訂）
Dust the work surface with flour so the dough does not stick.
在工作臺上撒些麵粉，避免麵團沾黏。
candyn. 糖果, 冰糖；vt. 用糖煮, 使結晶為砂糖

情境例句（已校訂）
The children shared a small bag of fruit-flavored candy.
孩子們分著吃一小袋水果口味糖果。
caterv. 提供飲食及服務, 投合, 迎合

情境例句（已校訂）
The restaurant can cater for a wedding of up to one hundred guests.
這間餐廳能為最多一百位賓客的婚禮提供餐飲服務。

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第 2 組（101–200） 100 個詞條

wheatn. 小麥

情境例句（已校訂）
The farmer harvested the wheat after the grain had ripened.
穀粒成熟後，農夫收割了小麥。
binn. (貯存穀物等的)容器, 箱子

情境例句（已校訂）
Keep the flour in a sealed storage bin to protect it from moisture.
請將麵粉放在密封儲存箱裡，以免受潮。
batchn. 一次所烘的麵包, 一次所制之量, 一組, 批, 成批, 分批

情境例句（已校訂）
The baker put a fresh batch of rolls into the oven.
麵包師將新的一批小餐包放進烤箱。
dairyn. 牛奶公司, 乳品店, 乳牛場

情境例句（已校訂）
The dairy delivers fresh milk to local shops every morning.
這家乳品公司每天早上將鮮奶送到當地商店。
spicen. 香料, 藥料, 香氣, 調味品, 情趣, 少許；vt. 加香料, 使添趣味

情境例句（已校訂）
Cinnamon is the main spice in this apple dessert.
肉桂是這道蘋果甜點使用的主要香料。
breweryn. 啤酒廠, 釀酒廠

情境例句（已校訂）
The brewery offers tours showing how malt is turned into beer.
這家啤酒廠提供導覽，介紹如何將麥芽釀成啤酒。
cerealn. 穀類食品, 穀類植物

情境例句（已校訂）
He eats cereal with milk for breakfast.
他的早餐是加牛奶的穀類食品。
dietarya. 飲食的；n. 規定食物

情境例句（已校訂）
Please tell the caterer about any dietary restrictions before the event.
活動前，請將任何飲食限制告知餐飲服務業者。
loafn. 一條麵包, 塊, 遊蕩

情境例句（已校訂）
Slice the loaf after it has cooled on the rack.
這條麵包放在架上冷卻後，再切片。
fryn. 油炸食物, 魚苗；v. 油炸, 煎

情境例句（已校訂）
Heat a little oil in the pan, then fry the onions until soft.
在平底鍋裡加熱少許油，再把洋蔥炒軟。
barleyn. 大麥

情境例句（已校訂）
The soup contains barley, carrots, and pieces of beef.
這道湯裡有大麥、胡蘿蔔和牛肉塊。
bunn. 小麵包

情境例句（已校訂）
The burger came in a soft bun with sesame seeds on top.
這份漢堡用的是柔軟的小麵包，上面撒有芝麻。
cidern. 蘋果汁, 蘋果酒

情境例句（已校訂）
The pub serves a dry cider made from locally grown apples.
這間酒館供應以當地蘋果釀製的不甜蘋果酒。
pantryn. 餐具室, 食品室

情境例句（已校訂）
We keep rice, pasta, and canned beans in the pantry.
我們把米、義大利麵和罐裝豆子放在食品儲藏室。
ediblea. 可食用的

情境例句（已校訂）
These flowers are edible and can be used to decorate salads.
這些花可以食用，能用來裝飾沙拉。
nibblen. 少量食物, 細咬, 輕咬, 啃

情境例句（已校訂）
She took a small nibble of the cake to see whether she liked it.
她輕咬了一小口蛋糕，試試自己是否喜歡。
grocern. 食品商

情境例句（已校訂）
The grocer ordered extra milk for the holiday weekend.
食品雜貨商為假日週末多訂了一些牛奶。
dietitiann. 飲食學家, 營養學家

情境例句（已校訂）
The dietitian helped him plan meals that met his nutritional needs.
營養師協助他規劃符合營養需求的餐點。
condimentn. 辛辣調味品

情境例句（已校訂）
Mustard is a condiment often served with sandwiches.
芥末醬是一種常與三明治搭配的調味品。
subsistvi. 維生；存活（常與 on 連用）

情境例句（已校訂）
The family had to subsist on rice and beans when money was scarce.
缺錢的時候，這家人只能靠米飯和豆子維生。
greengrocern. 蔬菜水果商, 菜販

情境例句（已校訂）
The greengrocer displayed fresh tomatoes and apples outside the shop.
蔬果商在店外陳列新鮮番茄和蘋果。
flavoringn. 調味料

情境例句（已校訂）
The recipe uses vanilla flavoring to give the custard its aroma.
這份食譜使用香草調味料，讓卡士達帶有香氣。
coffeepotn. 咖啡壺, 小飯店, 午餐櫃

情境例句（已校訂）
Pour the hot coffee from the coffeepot into the cups.
把咖啡壺裡的熱咖啡倒進杯中。
grahama. 全麥的；粗麵粉的；全麥粉製成的

情境例句（已校訂）
The dessert has a crust made from crushed graham crackers.
這道甜點的餅底是用壓碎的全麥餅乾做成的。
bakern. 麵包師

情境例句（已校訂）
The baker starts work before dawn so the bread is ready by morning.
麵包師天亮前就開始工作，讓麵包能在早上出爐。
charlotten. 夏洛特甜點（以麵包或餅乾包覆水果或慕斯）

情境例句（已校訂）
The apple charlotte has a bread lining filled with cooked apples.
這份蘋果夏洛特甜點，以麵包鋪底並填入煮熟的蘋果。
tommyn. 配給麵包, 實物工資制

情境例句（已校訂）
The historical account describes soldiers receiving tommy as part of their rations.
這份歷史記述描述士兵領取配給麵包的情形。
yogurtn. 酸乳酪

情境例句（已校訂）
She stirred fresh berries into a bowl of plain yogurt.
她把新鮮莓果拌進一碗原味優格。
lagern. 貯陳啤酒

情境例句（已校訂）
He ordered a chilled lager to go with his meal.
他點了一杯冰涼的拉格啤酒搭配餐點。
brewern. (啤酒)製造者, 泡製飲料的器皿

情境例句（已校訂）
The brewer checked the temperature of the fermenting beer.
釀酒師檢查了發酵中啤酒的溫度。
salsan. 洋蔥做的辣調味汁；薩爾薩舞曲

情境例句（已校訂）
Serve the tortilla chips with a bowl of fresh tomato salsa.
將玉米片與一碗新鮮番茄莎莎醬一起上桌。
caffeinen. 咖啡因, 咖啡鹼

情境例句（已校訂）
This tea contains caffeine, so I avoid drinking it before bed.
這種茶含有咖啡因，所以我避免在睡前喝。
wineryn. 葡萄酒廠

情境例句（已校訂）
We visited a winery to learn how grapes are fermented into wine.
我們參觀了一間葡萄酒廠，了解葡萄如何發酵成酒。
delin. 熟食店；熟食品（等於delicatessen）

情境例句（已校訂）
The deli sells sliced meats, cheese, and prepared salads.
這間熟食店販售切片肉品、乳酪和現成沙拉。
oatmealn. 燕麥粉；燕麥粥

情境例句（已校訂）
She cooked oatmeal with milk and topped it with sliced bananas.
她用牛奶煮燕麥粥，再放上香蕉片。
oatsn. 燕麥, 燕麥屬植物, 燕麥粥, 麥片粥

情境例句（已校訂）
Soak the oats overnight to soften them before breakfast.
將燕麥浸泡一夜，早餐前就會變軟。
foodstuffn. 食品, 糧食

情境例句（已校訂）
Rice is an important foodstuff in many parts of the world.
在世界許多地方，米是一種重要的糧食。
vinaigretten. 一種油、醋、鹽、香料等合成的濃烈調味品

情境例句（已校訂）
Whisk oil and vinegar together to make a simple vinaigrette.
將油與醋攪拌均勻，就能做成簡單的油醋醬。
espresson. （用汽加壓煮出的）濃咖啡

情境例句（已校訂）
An espresso is a small, concentrated coffee brewed under pressure.
義式濃縮咖啡是以壓力萃取、分量小且濃郁的咖啡。
wholemealn. 全麥麵粉

情境例句（已校訂）
The baker used wholemeal flour to make a darker, denser loaf.
麵包師用全麥麵粉，做出顏色較深、質地較紮實的麵包。
caterern. 備辦食物者, 備辦宴席者

情境例句（已校訂）
The caterer delivered the food and set up the buffet before the guests arrived.
餐飲服務業者在賓客抵達前，送來食物並布置好自助餐檯。
steinn. 啤酒杯

情境例句（已校訂）
He lifted a large beer stein with a hinged lid.
他舉起一個帶有掀蓋的大啤酒杯。
brownien. 布朗尼巧克力蛋糕

情境例句（已校訂）
The chocolate brownie has a soft center and a crisp top.
這塊巧克力布朗尼內部柔軟，表面酥脆。
peston. （美）(澆在麵條或通心粉等上的)香蒜沙司,香蒜醬

情境例句（已校訂）
Toss the hot pasta with pesto and a little cooking water.
將熱義大利麵與青醬及少許煮麵水拌勻。
cremen. 奶油調味液, 乳劑, 香甜的酒

情境例句（已校訂）
The dessert is topped with a light vanilla creme.
甜點上覆有一層輕盈的香草奶油醬。
milkmann. 牛奶商, 送奶工, 擠奶的男人

情境例句（已校訂）
The milkman left two bottles of milk outside the door.
送奶工在門外放了兩瓶牛奶。
eateryn. 簡便飲食店

情境例句（已校訂）
We found a small eatery serving hot noodles near the station.
我們在車站附近找到一間供應熱麵的小吃店。
claretn. 紅葡萄酒, 深紫紅色

情境例句（已校訂）
The waiter recommended a claret from Bordeaux to accompany the beef.
服務生推薦一款波爾多紅葡萄酒，搭配牛肉。
polentan. 大麥片粥, 玉米糊

情境例句（已校訂）
Stir the polenta as it cooks so the cornmeal does not form lumps.
煮玉米糊時要攪拌，避免玉米粉結塊。
lardern. 食物櫥, 家用食品, 食物儲藏室

情境例句（已校訂）
The old house has a cool larder for storing food.
這棟老房子有一間陰涼的食品儲藏室。
fruitya. 水果的, 有果味的, 有(低階)趣味的, 圓潤的

情境例句（已校訂）
The sauce has a fruity flavor from fresh mangoes.
這份醬汁帶有新鮮芒果的果香。
risotton. 義大利調味飯

情境例句（已校訂）
Add warm stock gradually while stirring the risotto.
攪拌義式燉飯時，逐次加入溫熱高湯。
confectionern. 糖果製造人, 甜食商

情境例句（已校訂）
The confectioner shaped the soft candy into small flowers.
糖果師傅將軟糖塑形成小花。
cupcaken. 杯形蛋糕

情境例句（已校訂）
Each cupcake has a swirl of frosting on top.
每個杯子蛋糕頂端都有一圈旋紋糖霜。
fetan. 羊乳酪

情境例句（已校訂）
Crumble feta over the tomato and cucumber salad.
將菲達乳酪捏碎，撒在番茄小黃瓜沙拉上。
cappuccinon. 熱牛奶咖啡

情境例句（已校訂）
A cappuccino combines espresso with steamed milk and milk foam.
卡布奇諾結合了義式濃縮咖啡、蒸熱牛奶與奶泡。
vegn. 蔬菜

情境例句（已校訂）
Add some extra veg to the stew for a more filling meal.
在燉菜裡多加些蔬菜，這餐會更有飽足感。
sculleryn. 食品與炊具洗滌處, 食品與炊具存放室

情境例句（已校訂）
The servants washed the dishes in the scullery behind the kitchen.
僕人在廚房後方的洗滌間清洗餐具。
hashn. 剁碎的食物, 雜亂無章的的一大堆, 雜燴, 複述

情境例句（已校訂）
She made a breakfast hash from chopped potatoes and leftover beef.
她用切碎的馬鈴薯和剩牛肉，做成早餐雜燴。
latten. 拿鐵咖啡; （義大利語）牛奶

情境例句（已校訂）
I'd like a latte with oat milk, please.
我想要一杯加燕麥奶的拿鐵，謝謝。
duffn. 水果乾布丁, 細煤, 煤屑, 無用的東西

情境例句（已校訂）
The steamed duff is filled with raisins.
這道蒸布丁裡有葡萄乾。
baguetten. 法國棍子麵包

情境例句（已校訂）
He cut the baguette lengthwise to make a sandwich.
他把法國長棍麵包縱向剖開，做成三明治。
aromatherapyn. 用香料按摩

情境例句（已校訂）
The spa offers an aromatherapy massage with lavender oil.
這間水療中心提供使用薰衣草精油的芳香療法按摩。
coffeehousen. 咖啡館

情境例句（已校訂）
The coffeehouse has comfortable chairs and serves freshly roasted coffee.
這間咖啡館有舒適的椅子，並供應新鮮烘焙的咖啡。
sorbetn. 雪酪（通常以果汁、糖與水製成的冰品）

情境例句（已校訂）
The lemon sorbet is a refreshing frozen dessert made without dairy.
這份檸檬雪酪是一道不含乳製品的清爽冰凍甜點。
croissantn. 羊角麵包

情境例句（已校訂）
The warm croissant left buttery flakes on the plate.
溫熱的可頌在盤子上掉下了帶奶油香的酥皮碎屑。
winemaker葡萄酒釀造者；葡萄酒生產者

情境例句（已校訂）
The winemaker tasted samples from several barrels before blending the wine.
釀酒師在調配葡萄酒前，試喝了數個酒桶中的樣品。
confectionn. 糖果, 蜜餞

情境例句（已校訂）
Each chocolate confection was decorated by hand.
每顆巧克力糖果都是手工裝飾的。
granolan. 格蘭諾拉烘烤穀物（常含燕麥、堅果等）

情境例句（已校訂）
She sprinkled granola over yogurt for a crunchy breakfast.
她把格蘭諾拉烘烤穀物撒在優格上，做成口感酥脆的早餐。
enchiladan. 以辣椒調味之一種墨西哥菜

情境例句（已校訂）
The enchilada was filled with chicken and covered in a chili sauce.
這份墨西哥捲餅包著雞肉，並淋上辣椒醬。
breadcrumbn. 麵包屑

情境例句（已校訂）
A stray breadcrumb fell from the sandwich onto the table.
一小粒麵包屑從三明治掉到桌上。
cornbreadn. 玉米麵包

情境例句（已校訂）
The cornbread was baked in a hot skillet until golden.
玉米麵包在熱鑄鐵平底鍋裡烤到金黃色。
croutonn. 烤麵包丁；煎麵包丁

情境例句（已校訂）
A crisp crouton adds texture to a spoonful of soup.
一小塊酥脆的烤麵包丁，能為一匙湯增添口感。
oatn. 燕麥, 燕麥田

情境例句（已校訂）
An oat grain has an outer husk that is removed during processing.
一粒燕麥有外殼，加工時會去除。
applesaucen. 蘋果沙司, 胡說

情境例句（已校訂）
She served the roast pork with a spoonful of applesauce.
她在烤豬肉旁搭配了一匙蘋果泥醬。
mochan. 穆哈上等咖啡；a. 用咖啡調味的

情境例句（已校訂）
The mocha combines espresso, chocolate, and milk.
這杯摩卡結合了義式濃縮咖啡、巧克力與牛奶。
gristn. 穀物, 麵粉, 碎麥芽, 大量

情境例句（已校訂）
The miller ground the grist into flour.
磨坊工人將待磨穀物磨成麵粉。
castorn. 調味瓶, 海狸

情境例句（已校訂）
Pass me the sugar castor so I can dust the cake.
請把糖粉撒罐遞給我，讓我在蛋糕上撒糖粉。
rouxn. roux (Fr.)摻油麵粉糊（用於做濃羹湯）

情境例句（已校訂）
Cook flour in butter to make a roux for thickening the sauce.
將麵粉放入奶油中炒成油麵糊，用來讓醬汁變濃稠。
chown. 食物, 顎

情境例句（已校訂）
The hikers stopped for some chow before continuing up the trail.
健行者停下來吃些食物，然後繼續沿步道往上走。
fonduen. 乳酪鍋；巧克力鍋等共食沾醬料理

情境例句（已校訂）
We dipped pieces of bread into a pot of melted cheese fondue.
我們把麵包塊浸入一鍋融化的乳酪鍋中。
tankardn. 大啤酒杯, 一大杯的容量

情境例句（已校訂）
The inn served ale in a large metal tankard.
這間旅館用大金屬啤酒杯盛裝艾爾啤酒。
chardonnayn. 夏敦埃酒(一種類似夏布利酒的無甜味白葡萄酒)

情境例句（已校訂）
The restaurant serves a dry chardonnay with its grilled fish.
這間餐廳以不甜的夏多內白葡萄酒搭配烤魚。
pepsin. 百事可樂（一種飲料的商標名稱）

情境例句（已校訂）
She ordered a Pepsi with her sandwich.
她點了一杯百事可樂搭配三明治。
mueslin. 牛奶什錦早餐; 瑞士果蔬燕麥片（一種混合了蔬果乾和堅果的燕麥片）

情境例句（已校訂）
She soaked the muesli in milk before adding fresh fruit.
她先將什錦燕麥片泡在牛奶裡，再加入新鮮水果。
marinaran. (義大利烹飪用的含西紅柿、大蒜、洋蔥等調製成的)海員式沙司

情境例句（已校訂）
The pasta came with a marinara sauce made from tomatoes and garlic.
這份義大利麵搭配以番茄和大蒜製成的瑪莉娜拉醬。
dietetica. 飲食的, 適於特殊飲食的

情境例句（已校訂）
The hospital's dietetic team plans meals for patients.
醫院的營養團隊為病人規劃餐點。
kebabn. 烤肉串配蔬菜

情境例句（已校訂）
The cook turned the kebab over the hot coals.
廚師在熱炭上翻動烤肉串。
brasserien. 啤酒店

情境例句（已校訂）
We had lunch at a brasserie serving traditional French dishes.
我們在一間供應傳統法式菜餚的法式餐酒館吃午餐。
merlotn. 墨爾樂（法國釀酒用葡萄品種名）；墨爾樂紅葡萄酒

情境例句（已校訂）
The sommelier described the merlot as soft and fruity.
侍酒師形容這款梅洛紅葡萄酒口感柔和，帶有果香。
compoten. 煮熟的糖漬水果, 高腳果盤

情境例句（已校訂）
The pear compote was made by gently cooking fruit in syrup.
這份糖煮梨子是將水果放在糖漿中慢煮製成的。
quesadillan. 夾乳酪等餡料加熱的墨西哥薄餅

情境例句（已校訂）
Fold the tortilla around the cheese and heat the quesadilla until the filling melts.
將墨西哥薄餅對折包住乳酪，再加熱到內餡融化。
torten. 德國大蛋糕,果子奶油蛋糕

情境例句（已校訂）
The chocolate torte was served in thin slices because it was very rich.
這款巧克力蛋糕十分濃郁，因此切成薄片上桌。
decafn. 低咖啡因咖啡；去除大部分咖啡因的咖啡

情境例句（已校訂）
I ordered decaf because I wanted less caffeine in the evening.
我點了低咖啡因咖啡，因為我晚上想少攝取一點咖啡因。
coffeemakern. （美）煮咖啡器,咖啡壺

情境例句（已校訂）
Fill the coffeemaker's water tank before adding ground coffee to the filter.
把咖啡粉放入濾器前，請先將咖啡機的水箱裝滿。
mannan. 嗎哪天賜食物, 精神食糧, 甘露

情境例句（已校訂）
In the biblical story, manna fed the people in the wilderness.
在聖經故事中，嗎哪餵飽了曠野中的人們。
ramekinn. 小烤盅；小份烘烤料理

情境例句（已校訂）
Pour the custard mixture into a small ramekin.
把卡士達混合液倒入小烤盅。
fryern. 做油煎食物的人, 可供油炸的食品, 油炸鍋

情境例句（已校訂）
The cook lowered the potato slices into the fryer.
廚師將馬鈴薯片放入油炸鍋。
bulgurn. 布格麥；預煮後乾燥、碾碎的小麥

情境例句（已校訂）
Soak the bulgur before adding the chopped herbs.
加入切碎香草前，先浸泡布格麥。
shandyn. 香迪；啤酒與檸檬汽水等調成的飲料

情境例句（已校訂）
He ordered a shandy made with beer and lemonade.
他點了一杯由啤酒和檸檬汽水調成的香迪。

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第 3 組（201–300） 100 個詞條

sopn. 浸泡過湯汁的麵包；v. 吸乾（液體，常接 up）

情境例句（已校訂）
She used a piece of bread to sop up the remaining gravy.
她用一塊麵包吸乾剩下的肉汁。
herbeda. 用香料草調味的

情境例句（已校訂）
The roasted potatoes came with herbed butter.
烤馬鈴薯搭配香草奶油上桌。
vinn. （法）酒；葡萄酒

情境例句（已校訂）
The French menu lists the house wine under vin.
法文菜單將店酒列在 vin 欄下。
mulligann. 蔬菜燴肉(或魚)

情境例句（已校訂）
The campers made a mulligan with leftover meat and vegetables.
露營者用剩下的肉和蔬菜煮了一鍋燉雜燴。
focaccian. 佛卡夏；義式橄欖油扁麵包

情境例句（已校訂）
The bakery's focaccia has rosemary and olive oil on top.
這間麵包店的佛卡夏表面有迷迭香和橄欖油。
bruschettan. 義大利烤麵包片

情境例句（已校訂）
We shared bruschetta topped with diced tomatoes.
我們分食了鋪上番茄丁的義式烤麵包。
butterscotchn. 奶油糖果

情境例句（已校訂）
The pudding has a rich butterscotch sauce.
布丁搭配濃郁的奶油焦糖醬。
breadfruitn. 麵包果

情境例句（已校訂）
They roasted breadfruit over the fire.
他們在火上烤麵包果。
flatbreadn. 大餅, 扁麵包

情境例句（已校訂）
Use the warm flatbread to scoop up the dip.
用溫熱的扁麵包舀取沾醬。
ruskn. 麵包幹

情境例句（已校訂）
She dipped a crisp rusk into her tea.
她把一塊酥脆的麵包乾浸入茶中。
scousen. 利物浦燉肉；利物浦方言

情境例句（已校訂）
The pub serves scouse with chunks of beef and potatoes.
這間酒吧供應含有牛肉塊和馬鈴薯的利物浦燉肉。
chiantin. 基安蒂紅葡萄酒（產於義大利）

情境例句（已校訂）
The waiter recommended a Chianti to go with the pasta.
服務生推薦以奇揚地紅酒搭配義大利麵。
shortcaken. (英)厚的奶油酥餅, (美)脆餅, 水果松糕, 鬆餅

情境例句（已校訂）
The strawberry shortcake is layered with whipped cream.
草莓酥餅中夾有鮮奶油。
highballn. 摻了薑汁啤酒的威士忌, 摻了蘇打水的威士忌

情境例句（已校訂）
The bartender served the whisky highball over ice.
調酒師將威士忌蘇打調酒加冰後上桌。
alehousen. 出售麥酒(比普通啤酒要烈,色深)的酒店,酒館

情境例句（已校訂）
Travelers stopped at the alehouse for a meal and a drink.
旅人到麥酒館用餐喝酒。
mascarponen. （意）馬斯卡普尼乾酪（一種牛奶軟乾酪）

情境例句（已校訂）
Fold the mascarpone into the cream until smooth.
將馬斯卡彭乳酪輕輕拌入鮮奶油，直到滑順。
escarolen. 做沙拉的一種蔬菜

情境例句（已校訂）
Add the chopped escarole to the bean soup.
把切好的寬葉菊苣加入豆湯。
canapen. 一口開胃小點（常以小片麵包或餅乾為底）

情境例句（已校訂）
Each canape was topped with smoked salmon.
每份一口小點上都放了煙燻鮭魚。
caffeinateda. 含咖啡因的

情境例句（已校訂）
She avoids caffeinated drinks late in the evening.
她避免在深夜喝含咖啡因的飲料。
juliennea. (蔬菜等)切成條的,切成絲的

情境例句（已校訂）
Cut the carrots into thin julienne strips.
將紅蘿蔔切成細絲。
masalan. 馬沙拉（一種香料）

情境例句（已校訂）
Toast the masala gently to release its aroma.
輕輕烘炒綜合香料，讓香氣釋出。
tahinin. (中東地區調味用的)芝麻醬

情境例句（已校訂）
Stir the tahini before measuring it for the dressing.
量取芝麻醬製作沙拉醬前，先將它拌勻。
antipaston. 開胃食物

情境例句（已校訂）
The antipasto included olives, cheese, and cured meat.
這份義式開胃拼盤有橄欖、乳酪和醃製肉品。
minestronen. (加蔬菜,大麥,通心粉等煮成的)蔬菜通心粉湯

情境例句（已校訂）
The minestrone contains beans, vegetables, and small pasta shapes.
這道義式蔬菜湯含有豆類、蔬菜和小型義大利麵。
trattorian. 飲食店

情境例句（已校訂）
We found a family-run trattoria near the station.
我們在車站附近找到一家家庭經營的義式餐館。
cudn. 反芻的食物

情境例句（已校訂）
The cow rested in the shade and chewed its cud.
乳牛在樹蔭下休息，咀嚼反芻食物。
challahn. 哈拉麵包（猶太傳統麵包，常編成辮子形）

情境例句（已校訂）
The family shared a braided challah at dinner.
一家人在晚餐時分食辮子形哈拉麵包。
semolinan. 粗粒小麥粉

情境例句（已校訂）
Dust the tray with semolina to keep the dough from sticking.
在烤盤上撒粗粒小麥粉，防止麵糰沾黏。
dieticiann. 營養師（dietitian 的另一拼法）

情境例句（已校訂）
The dietician helped her plan balanced meals.
營養師協助她規劃均衡餐點。
triticalen. (蛋白質豐富且高產的)小麥與黑麥的雜交麥,黑小麥

情境例句（已校訂）
The farmer grows triticale as a feed grain.
農夫種植小黑麥作為飼料穀物。
cornmilln. 穀物磨坊；穀物研磨機

情境例句（已校訂）
The old cornmill used water power to grind grain.
這座老穀物磨坊利用水力磨穀物。
mesalazinen. 美沙拉嗪（抗發炎藥物）

情境例句（已校訂）
The pharmacist checked the mesalazine prescription before dispensing it.
藥師在調劑前核對了美沙拉嗪處方。
carpaccion. (配有調味汁的) 生牛肉片, 白汁紅肉 , 擅用紅白兩色而得名

情境例句（已校訂）
The beef carpaccio was sliced very thinly.
這道生牛肉薄片切得非常薄。
token. 食物；一口煙；賭場小費

情境例句（已校訂）
A toke of cigarette smoke made him cough.
一口香菸的煙讓他咳嗽。
ganachen. 甘那許（巧克力醬）

情境例句（已校訂）
Spread the chocolate ganache over the cooled cake.
將巧克力甘納許抹在放涼的蛋糕上。
breadstick棍子麵包；麵包棒

情境例句（已校訂）
The soup came with a crisp breadstick.
湯搭配一根酥脆麵包棒。
ratatouillen. 蔬菜雜燴

情境例句（已校訂）
The ratatouille combines eggplant, zucchini, and tomatoes.
普羅旺斯燉菜結合了茄子、櫛瓜和番茄。
falafeln. 法拉費；中東香料炸豆丸

情境例句（已校訂）
The falafel was crisp outside and soft inside.
炸豆丸外酥內軟。
zinfandel馨芳葡萄酒

情境例句（已校訂）
The wine list includes a Californian Zinfandel.
酒單上有一款加州金芬黛葡萄酒。
bannockn. 燕麥餅

情境例句（已校訂）
The hikers cooked bannock in a pan over the campfire.
登山客用平底鍋在營火上烤製扁圓餅。
intoxicantn. 酒類飲料, 致醉藥物

情境例句（已校訂）
Alcohol is an intoxicant that can impair judgment.
酒精是會使人醉、並可能影響判斷力的物質。
brewpubn. 出售自制啤酒的酒館

情境例句（已校訂）
The brewpub serves beer made on the premises.
這家精釀酒館供應現場釀造的啤酒。
microbrewn. （美）（小廠釀製供自用的）小廠啤酒

情境例句（已校訂）
He chose a local microbrew from the drinks menu.
他從飲料單選了一款當地小廠精釀啤酒。
perfumern. 香料製造人, 香水調配者, 香料商, 香水噴霧器

情境例句（已校訂）
The perfumer blended rose and citrus notes.
調香師融合了玫瑰和柑橘香調。
royalen. （湯品配料用的）蒸蛋；蛋羹

情境例句（已校訂）
The clear soup was garnished with cubes of egg royale.
清湯以切成小方塊的蒸蛋作為配料。
chablisn. 法國產的一種無甜味的白葡萄酒

情境例句（已校訂）
The server poured a chilled Chablis with the seafood.
服務生倒了冰鎮夏布利白酒搭配海鮮。
sweetyn. 糖果（口語，sweetie 的另一拼法）；親愛的人

情境例句（已校訂）
The child picked a strawberry-flavored sweety from the jar.
孩子從罐子裡挑了一顆草莓口味的糖果。
eclairn. 閃電泡芙（長形、有內餡的泡芙）

情境例句（已校訂）
The chocolate eclair has a vanilla cream filling.
這個巧克力閃電泡芙內餡是香草奶油。
alimentarya. 飲食的, 供養的

情境例句（已校訂）
Food passes through the alimentary canal during digestion.
消化時，食物會通過消化道。
demitassen. 小型咖啡杯, 小杯清咖啡

情境例句（已校訂）
The espresso arrived in a small demitasse.
濃縮咖啡以一只小咖啡杯盛裝上桌。
sweetmeatn. 糖果, 甜食, 蜜餞

情境例句（已校訂）
The shop sells a traditional sweetmeat made with nuts and honey.
這間店販售以堅果和蜂蜜製成的傳統甜食。
cannistern. (放咖啡, 茶葉, 煙等的)小罐, 筒, (防毒面具的)濾毒罐

情境例句（已校訂）
She kept loose tea in a tightly sealed cannister.
她把散裝茶葉放在密封的小罐裡。
camembertn. 法國 Camembert 村所產的軟質乳酪

情境例句（已校訂）
Let the Camembert soften slightly before serving.
上桌前，先讓卡門貝爾乳酪稍微回軟。
blancmangen. 牛奶凍

情境例句（已校訂）
The almond blancmange was served with berry sauce.
杏仁牛奶凍搭配莓果醬上桌。
twinkien. 奶油夾心蛋糕

情境例句（已校訂）
He unwrapped a Twinkie for an afternoon snack.
他拆開一個 Twinkie 夾心蛋糕作為下午點心。
victualn. 食物；vt. 供應食物給

情境例句（已校訂）
The crew stopped at the port to victual the ship.
船員停靠港口，為船補給糧食。
baristan. 咖啡師；咖啡吧員

情境例句（已校訂）
The barista steamed milk for the cappuccino.
咖啡師為卡布奇諾打奶泡。
catsupn. 調味蕃茄醬

情境例句（已校訂）
He put a little catsup on his fries.
他在薯條上加了一點番茄醬。
gateaun. 精美的大奶油蛋糕

情境例句（已校訂）
The bakery decorated the chocolate gateau with fresh berries.
麵包店用新鮮莓果裝飾巧克力奶油蛋糕。
beerya. 啤酒的, 象啤酒的, 喝啤酒喝醉的

情境例句（已校訂）
A beery smell lingered around the empty glasses.
空杯子周圍仍留有啤酒味。
flourya. 麵粉的, 撒滿粉的, 粉狀的

情境例句（已校訂）
Wipe your floury hands before touching the handle.
碰把手前，先擦乾淨沾滿麵粉的手。
wholefoodn. 天然或少加工的食品

情境例句（已校訂）
The shop has a wholefood section with oats, lentils, and nuts.
這間商店設有天然食品區，販售燕麥、扁豆和堅果。
pilsnera. 比爾森啤酒的；n. 比爾森啤酒；喝啤酒用的細長玻璃杯

情境例句（已校訂）
The brewery makes a crisp, pale pilsner.
這間釀酒廠製作清爽的淡色皮爾森啤酒。
jellyrolln. 醬捲心蛋糕

情境例句（已校訂）
She sliced the jellyroll to reveal its spiral of jam.
她切開果醬蛋糕捲，露出螺旋狀果醬夾層。
sugarplumn. 小糖果, 甜言蜜語, 甜頭

情境例句（已校訂）
The confectioner coated each sugarplum in a thin layer of sugar.
糖果師為每顆小糖果裹上薄薄一層糖。
baobabn. 猴麵包樹

情境例句（已校訂）
The baobab stores water in its thick trunk.
猴麵包樹將水分儲存在粗大的樹幹裡。
vittles食物；給…供應食物

情境例句（已校訂）
The old sailor called a hot meal good vittles.
老水手用 vittles 這個俗語稱呼一頓好吃的熱飯。
dairymann. 牛奶場男工, 牛奶及乳品商人, 牛奶場主

情境例句（已校訂）
The dairyman checked the milk before it left the farm.
乳牛場工人在牛奶運離牧場前進行檢查。
saltshakern. 鹽瓶(調味用)

情境例句（已校訂）
The saltshaker on our table was empty.
我們桌上的鹽罐空了。
pumpernickeln. 裸麥粉粗麵包

情境例句（已校訂）
She served smoked fish on dark pumpernickel bread.
她將煙燻魚放在深色粗黑麥麵包上供餐。
breadlinen. 等待分配救濟食物的隊伍

情境例句（已校訂）
Families waited in the breadline outside the relief center.
許多家庭在救濟中心外排隊領取食物。
gorpn. （美）(由乾果、堅果仁等拌成的)高能量小吃食品

情境例句（已校訂）
The hikers packed gorp with raisins, peanuts, and seeds.
登山客帶了以葡萄乾、花生和種籽混合的行動糧。
calzonen. 半圓形烤(乳酪)餡餅

情境例句（已校訂）
The calzone was filled with spinach and cheese.
這個義式折疊披薩裡包著菠菜和乳酪。
halaladj. 符合伊斯蘭教法的；清真的；n. 清真食品

情境例句（已校訂）
The restaurant uses halal meat and keeps its preparation area separate.
這家餐廳使用清真肉品，並設有獨立備餐區。
chocolatiern. 巧克力生產（或銷售）商

情境例句（已校訂）
The chocolatier filled the truffles by hand.
巧克力師手工為松露巧克力填餡。
haricotn. 蔬菜燉羊肉, 菜豆

情境例句（已校訂）
The stew contains white haricot beans.
這道燉菜裡有白菜豆。
durumn. 硬粒小麥

情境例句（已校訂）
This pasta is made from durum wheat.
這款義大利麵以杜蘭小麥製成。
nutraceuticaln. 營養食品, 保健食品

情境例句（已校訂）
The label describes the product as a nutraceutical, not a medicine.
標籤將這項產品列為保健食品，而非藥品。
elderflower接骨木花（用於製作果酒等飲料）

情境例句（已校訂）
The cafe serves sparkling elderflower cordial.
這間咖啡館供應氣泡接骨木花飲。
carbonaran. 卡波納拉義大利麵；以蛋、硬質乳酪及醃豬肉等製成的義大利麵料理

情境例句（已校訂）
The carbonara sauce thickens as the egg mixture meets the hot pasta.
蛋液與熱義大利麵接觸時，卡波納拉醬汁會變濃稠。
pabulumn. 食物, 營養, 精神食糧

情境例句（已校訂）
The critic dismissed the program as intellectual pabulum.
評論者斥責這個節目是缺乏深度的精神食糧。
stodgen. 易飽的食物, 烤布丁, 步履艱難的人

情境例句（已校訂）
After a plate of stodge, he felt too full for dessert.
吃了一盤厚重、容易飽的食物後，他飽得吃不下甜點。
microbreweryn. （規模很小的）小啤酒廠

情境例句（已校訂）
The microbrewery offers tours of its brewing room.
這家小型精釀酒廠開放遊客參觀釀造間。
tikkan. （源自印地語）切成小塊的肉, 通常用調味汁浸泡後烤炙而成; 葉斑

情境例句（已校訂）
The chicken tikka was marinated in yogurt and spices.
這道蒂卡烤雞先用優格和香料醃漬。
ciabattan. 夏巴塔（義大利式麵包）

情境例句（已校訂）
The ciabatta has a crisp crust and an airy center.
巧巴達外皮酥脆，內部有蓬鬆孔洞。
caponata（意）n.碎茄子和什錦蔬菜製成的調味品

情境例句（已校訂）
The caponata combines eggplant with a sweet-and-sour dressing.
西西里茄子燉菜將茄子與酸甜醬汁結合。
chocolatya. 加巧克力的, 如巧克力般的

情境例句（已校訂）
The brownie has a rich, chocolaty flavor.
這塊布朗尼有濃郁的巧克力風味。
arabica咖啡, 咖啡樹子

情境例句（已校訂）
The roaster buys arabica beans from several farms.
烘豆師向幾座農場採購阿拉比卡咖啡豆。
sweetshopn. 糖果店

情境例句（已校訂）
The sweetshop window was filled with colorful jars of candy.
糖果店櫥窗裡擺滿裝著繽紛糖果的罐子。
perfumeryn. 香料類, 香水(總稱), 香料製造業

情境例句（已校訂）
She studies perfumery to learn how fragrances are composed.
她學習香水調製，了解香氣如何組成。
cruetn. 調味瓶

情境例句（已校訂）
The waiter brought a cruet of olive oil to the table.
服務生把一瓶橄欖油調味瓶送到桌上。
sambal（馬來語）n.(源出馬來西亞、印度尼西亞的) 咖哩飯調味品

情境例句（已校訂）
A spoonful of sambal gave the rice a spicy kick.
一匙參巴辣椒醬讓米飯增添辛辣滋味。
unfeda. 得不到食物的, 沒東西吃的, 得不到支援的

情境例句（已校訂）
The unfed animals gathered near the empty trough.
尚未餵食的動物聚集在空飼料槽附近。
breadboxn. (存放麵包或蛋糕等的)麵包箱,麵包盒

情境例句（已校訂）
Store the cooled loaf in the breadbox.
把放涼的麵包放進麵包盒。
appetisern. 開胃食品, 開胃物

情境例句（已校訂）
We ordered a small salad as an appetiser.
我們點了一份小沙拉當開胃菜。
delectably（食物或飲料）美味可口地

情境例句（已校訂）
The tart smelled delectably sweet as it came out of the oven.
水果塔出爐時，散發出誘人的香甜氣味。
muscateln. 葡萄酒的一種, 麝香葡萄

情境例句（已校訂）
The dessert wine is a sweet muscatel.
這款甜點酒是香甜的麝香葡萄酒。
oatcaken. 燕麥餅

情境例句（已校訂）
She spread soft cheese on an oatcake.
她在燕麥餅上抹了軟乳酪。
confectionarya. 糖果的, 糖果業的, 糖果商的, 蜜餞的；n. 糖果店, 糖果, 蜜餞

情境例句（已校訂）
The old confectionary sold handmade sweets and candied fruit.
這家老糖果店販售手工糖果和蜜餞。
racletten. ；拉克萊特, 熱融乾酪土豆；乾酪麵包(將融化的乾酪塗抹在煮熟的土豆或麵包上而成)

情境例句（已校訂）
We scraped melted raclette onto boiled potatoes.
我們把融化的拉克雷特乳酪刮到水煮馬鈴薯上。

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第 4 組（301–400） 100 個詞條

fruiterern. 水果商, 運水果船

情境例句（已校訂）
The fruiterer arranged ripe pears in wooden crates.
水果商將熟梨排放在木箱裡。
robustan. 粗壯咖啡豆

情境例句（已校訂）
The blend contains robusta beans for a stronger flavor.
這款配方加入羅布斯塔咖啡豆，讓風味更濃烈。
costermongern. 水果,魚叫賣小販

情境例句（已校訂）
The costermonger sold apples from a street cart.
街頭小販從手推車上販售蘋果。
wheatgermn. 麥芽；小麥胚芽

情境例句（已校訂）
She sprinkled wheatgerm over her breakfast cereal.
她在早餐穀片上撒了小麥胚芽。
alewifen. 啤酒店女主人

情境例句（已校訂）
In the historical novel, the alewife serves travelers at her inn.
在這本歷史小說中，女酒館主人在旅店招待旅人。
bechameln. 貝夏梅爾調味白汁

情境例句（已校訂）
Whisk the bechamel until the white sauce is smooth.
將貝夏梅爾白醬攪打至滑順。
keggern. 啤酒聚會

情境例句（已校訂）
The students held a kegger after their final exams.
學生們期末考後辦了一場桶裝啤酒派對。
chiffonaden. 細切的蔬菜

情境例句（已校訂）
Top the soup with a chiffonade of fresh basil.
在湯上放一些切成細絲的新鮮羅勒。
coffeecaken. 咖啡糕（搭配咖啡或茶食用的糕點，不一定含咖啡）

情境例句（已校訂）
We shared a slice of cinnamon coffeecake with our tea.
我們喝茶時分食了一片肉桂咖啡糕。
mortadellan. (生燻)摩泰臺拉香肚(用牛肉、豬肉、豬油加大蒜和胡椒調味作餡)

情境例句（已校訂）
The sandwich is filled with thin slices of mortadella.
三明治裡夾著切成薄片的摩泰台拉香腸。
bakeshopn. 麵包店；糕餅店；烘焙作坊

情境例句（已校訂）
The bakeshop opens early to sell fresh rolls.
這間麵包店一早開門，販售新鮮麵包捲。
whisk打蛋器

情境例句（已校訂）
Beat the eggs with a whisk until the yolks and whites are combined.
用打蛋器把蛋打到蛋黃與蛋白均勻混合。
paratha拋餅（南亞食品, 不發酵, 通常用鏊子煎成）

情境例句（已校訂）
The cook brushed the hot paratha with melted butter.
廚師在熱的南亞煎餅上刷了融化奶油。
chocoholicn. 嗜食巧克力的人, 吃巧克力上癮的人

情境例句（已校訂）
As a self-described chocoholic, she chose the darkest chocolate cake.
她自稱是巧克力迷，選了可可風味最濃的巧克力蛋糕。
raitan. 一印度菜色：黃瓜優酪乳/酸奶沙拉

情境例句（已校訂）
The cool cucumber raita balances the heat of the curry.
冰涼的黃瓜優格醬調和了咖哩的辣味。
limeaden. 用酸橙所調的飲料, 酸橙汽水

情境例句（已校訂）
The stall serves fresh limeade with plenty of ice.
攤位供應加入大量冰塊的新鮮萊姆汁。
thalin. 印度餐盤；以餐盤盛裝的多樣式套餐

情境例句（已校訂）
The thali held rice, bread, and several small bowls of curry.
印度餐盤上盛有米飯、麵餅及數小碗咖哩。
amontilladon. 阿蒙提亞多雪莉酒（一種帶堅果香氣的加烈葡萄酒）

情境例句（已校訂）
The dry amontillado has a nutty aroma.
這款不甜的阿蒙提亞多雪莉酒帶有堅果香氣。
paneern. 印度乳酪（透過向熱奶中加入檸檬汁、醋等食物酸進行凝固、擠壓而成, 通常切成塊狀用於烹飪）

情境例句（已校訂）
Cut the paneer into cubes before adding it to the spinach sauce.
把印度鮮乳酪切成小方塊，再加入菠菜醬中。
mosellen. (法國)摩澤爾白葡萄酒

情境例句（已校訂）
The wine merchant recommended a light Moselle for the meal.
酒商推薦一款清淡的摩澤爾葡萄酒搭配這餐。
korma奶油（或酸奶）浸肉（常加有杏仁的南亞咖哩菜餚或調味汁）

情境例句（已校訂）
The vegetable korma has a mild, creamy sauce.
這道蔬菜科爾瑪咖哩的醬汁溫和而濃滑。
bevvyn. 飲料（尤指含酒精飲料）

情境例句（已校訂）
He suggested meeting at the pub for a bevvy.
他提議到酒吧見面喝一杯。
greenstuffn. 蔬菜, 草木

情境例句（已校訂）
The market stall was piled high with fresh greenstuff.
市場攤位堆滿新鮮青菜。
greengroceryn. 蔬菜水果店, 蔬菜水果業

情境例句（已校訂）
The family has worked in greengrocery for three generations.
這個家族經營蔬果業已有三代。
kirn. 基爾調酒（通常以白葡萄酒和黑醋栗利口酒調製）

情境例句（已校訂）
She ordered a kir made with white wine and blackcurrant liqueur.
她點了一杯以白葡萄酒和黑醋栗利口酒調成的基爾酒。
beren. 大麥的一種

情境例句（已校訂）
The island farmer grows bere, a traditional type of barley.
島上的農夫種植一種傳統大麥，稱為 bere。
biggn. 大麥之一種

情境例句（已校訂）
The agricultural record lists bigg among the barley crops grown locally.
農業紀錄將 bigg 這種大麥列為當地種植的穀物。
bockn. 德國黑啤酒, 一杯啤酒

情境例句（已校訂）
The brewery releases a malty bock in spring.
這間釀酒廠在春季推出一款麥芽香濃的博克啤酒。
colander濾水籃

情境例句（已校訂）
Drain the cooked pasta in a colander.
把煮好的義大利麵放進濾水籃瀝乾。
farln. 法爾薄餅（常為圓麵餅切成的四分之一塊）

情境例句（已校訂）
She served a warm potato farl with breakfast.
她在早餐時端上一片溫熱的馬鈴薯薄餅。
florn. 浮在葡萄酒表面的一種白色酵母

情境例句（已校訂）
A layer of flor yeast formed on the surface of the sherry.
雪莉酒表面形成了一層酒花酵母。
hussn. （作為食品的）鯊魚肉

情境例句（已校訂）
The fish shop sells huss for use in fried fish dishes.
這間魚店販售供炸魚料理使用的鯊魚肉。
idli（泰米爾語）n.黑綠豆米餅(印度南部的家常食物,由黑綠豆和稻米蒸制而成)

情境例句（已校訂）
We dipped the steamed idli into coconut chutney.
我們把蒸米豆糕沾上椰子酸辣醬。
kailn. 甘藍類蔬菜(湯), 錢

情境例句（已校訂）
The old recipe uses kail to make a thick green soup.
這份老食譜用羽衣甘藍煮濃稠的蔬菜湯。
laitn. 牛奶；白細胞黏附抑制試驗

情境例句（已校訂）
On the French label, lait means milk.
在這張法文標籤上，lait 的意思是牛奶。
nasi（馬來語） n.米飯

情境例句（已校訂）
The menu translates nasi as rice.
菜單將 nasi 翻譯為米飯。
sieve篩網

情境例句（已校訂）
Pour the flour through a sieve to remove lumps.
把麵粉倒進篩網，篩掉結塊。
sawmn. 齋戒（伊斯蘭曆九月裡的日間禁飲食）

情境例句（已校訂）
During sawm, she abstains from food and drink between dawn and sunset.
封齋期間，她從黎明到日落禁食禁飲。
sojun. 燒酒（源於韓國的酒精飲料）

情境例句（已校訂）
The restaurant serves Korean soju in small glasses.
這家餐廳用小杯供應韓國燒酒。
tinv. 將食品裝罐；以錫覆蓋。n. 錫；金屬罐。

情境例句（已校訂）
Workers tin the fish soon after it is landed.
魚獲上岸後，工人很快就將魚裝罐。
saucepan單柄深鍋

情境例句（已校訂）
Heat the milk gently in a small saucepan.
把牛奶放進小型單柄深鍋，慢慢加熱。
amasin. 阿瑪西（非洲南部的發酵乳）

情境例句（已校訂）
The thick amasi was served with a maize porridge.
濃稠的非洲發酵乳搭配玉米粥供餐。
avenan. 燕麥屬（學名 Avena）

情境例句（已校訂）
The botanist identified the oat plant as a member of Avena.
植物學家鑑定這株燕麥屬於燕麥屬。
aventn. 新安怡（Avent，嬰幼兒用品品牌）

情境例句（已校訂）
The parent bought an Avent bottle for the baby.
家長為嬰兒買了一支新安怡奶瓶。
babkan. 巴布卡蛋糕

情境例句（已校訂）
The chocolate babka has swirls of filling through the dough.
巧克力巴布卡麵包裡有螺旋狀內餡。
beer aroma啤酒香氣。

情境例句（已校訂）
The sauce adds a light beer aroma to the meat.
醬汁為肉增添淡淡的啤酒香氣。
bercy(=bercy sauce)(法國巴黎)貝西區調味醬

情境例句（已校訂）
The fish was served with a white-wine Bercy sauce.
這道魚料理搭配白酒貝西醬汁。
bialy（美）比亞利碎洋蔥麵包卷

情境例句（已校訂）
The bialy has a shallow center filled with onions.
比亞利麵包中央有填入洋蔥的淺凹槽。
spatula鍋鏟

情境例句（已校訂）
Slide a spatula under the pancake and turn it over.
把鍋鏟伸到鬆餅下方，再將鬆餅翻面。
bombe（法）n.(冰淇淋或奶油凍等做的)瓜形(或球形、杯形)甜點心

情境例句（已校訂）
The frozen bombe revealed layers of chocolate and vanilla ice cream.
這個圓頂冰淇淋甜點切開後，露出巧克力和香草冰淇淋層。
boxtyn. （愛爾蘭）(用磨碎的生馬鈴薯和麵粉製成的)馬鈴薯麵包

情境例句（已校訂）
She fried the boxty until both sides were golden.
她把愛爾蘭馬鈴薯煎餅煎至兩面金黃。
tongs食物夾

情境例句（已校訂）
Use tongs to turn the sausages on the grill.
用夾子把烤架上的香腸翻面。
chaat南亞香料水果（或煮蔬菜）

情境例句（已校訂）
The chaat combines potatoes with tangy chutney and crunchy toppings.
這道印度街頭小吃結合馬鈴薯、酸香醬汁及酥脆配料。
cydern. 蘋果汁, 蘋果酒

情境例句（已校訂）
The bottle uses the old spelling cyder for cider.
瓶身使用 cyder 這個蘋果酒的舊拼法。
cutting board砧板

情境例句（已校訂）
Put a damp cloth under the cutting board to keep it steady.
在砧板下面墊一塊濕布，讓它保持穩定。
emmern. 二粒小麥(小麥之一種)

情境例句（已校訂）
The farm grows emmer, an ancient variety of wheat.
這座農場種植二粒小麥，一種古老的小麥品種。
farlen. 法爾薄餅（farl 的另一拼法）

情境例句（已校訂）
The recipe calls for cutting the round bread into a farle.
食譜要求把圓麵餅切成一塊四分之一圓形的薄餅。
fazern. 芬蘭一巧克力品牌

情境例句（已校訂）
The shop stocks Fazer chocolate from Finland.
這間店販售來自芬蘭的 Fazer 巧克力。
fettan. 羊乳酪

情境例句（已校訂）
Crumble the fetta over the tomato salad.
將菲達乳酪捏碎，撒在番茄沙拉上。
fondu法語 fondu：融化的、融合的；亦為芭蕾術語，不宜直接當成蛋白乳酪酥的名稱。

情境例句（已校訂）
The French recipe uses fondu to describe butter that has been melted.
這份法文食譜用 fondu 形容已融化的奶油。
friern. 做油炸食品的人, 煎鍋

情境例句（已校訂）
The frier heated the oil before adding the fish.
炸物廚師先把油加熱，再放入魚肉。
gamayn. 佳美（紅葡萄品種）；佳美葡萄酒

情境例句（已校訂）
This red wine is made from Gamay grapes.
這款紅酒由佳美葡萄釀製。
measuring cup量杯

情境例句（已校訂）
Use a measuring cup to measure two hundred milliliters of milk.
用量杯量出兩百毫升的牛奶。
gloggn. 格拉格（一種混合了葡萄酒或白蘭地和糖與香料的瑞典式熱飲）

情境例句（已校訂）
The warm glogg smelled of cinnamon and cloves.
溫熱的北歐香料酒散發肉桂和丁香的香氣。
halwa哈瓦（用粗麵粉或胡蘿蔔加杏仁和豆蔻幹籽製成的南亞甜食）

情境例句（已校訂）
The carrot halwa was garnished with chopped almonds.
這份胡蘿蔔哈瓦甜點以碎杏仁裝飾。
measuring spoon量匙

情境例句（已校訂）
Level off the sugar in the measuring spoon before adding it.
把量匙中的糖刮平後再加入。
rolling pin擀麵棍

情境例句（已校訂）
Roll the dough into a thin sheet with a rolling pin.
用擀麵棍把麵團擀成薄片。
knishn. 以肉、乳酪、水果餡炸餅

情境例句（已校訂）
The knish was filled with mashed potato and onion.
這個猶太餡餅包著馬鈴薯泥和洋蔥。
kvassn. 克瓦斯（常以穀物或麵包發酵製成的低酒精飲料）

情境例句（已校訂）
The cafe makes kvass by fermenting rye bread.
這間咖啡館將黑麥麵包發酵，製作克瓦斯。
limpan. 甜黑麥麵包

情境例句（已校訂）
The Swedish limpa has a mild sweetness and a rye flavor.
這款瑞典黑麥麵包略帶甜味，並有黑麥香氣。
maconn. 羊肉火腿；馬孔葡萄酒

情境例句（已校訂）
The menu offers macon as a mutton-based alternative to bacon.
菜單提供羊肉培根，作為豬肉培根的替代選擇。
malwan. 馬爾瓦飲料(一種用小米釀造的烏干達飲料)

情境例句（已校訂）
At the gathering, guests shared malwa brewed from millet.
聚會中，賓客分享以小米釀造的馬爾瓦酒。
vegetable peeler蔬果削皮器

情境例句（已校訂）
Use a vegetable peeler to remove the carrot skins.
用蔬果削皮器削掉紅蘿蔔皮。
nidor(食品)烹燒時的香味

情境例句（已校訂）
The old dictionary uses nidor for the smell of cooking food.
這本舊字典以 nidor 指烹煮食物的氣味。
oatena. 燕麥的, 燕麥杆制的

情境例句（已校訂）
The baker added oaten flour to the biscuit dough.
麵包師在餅乾麵糰中加入燕麥粉。
parvea. (猶太教食物)不含肉或奶的

情境例句（已校訂）
The label identifies the biscuits as parve, containing neither meat nor dairy.
標籤註明這些餅乾屬於不含肉品或乳製品的猶太教中性食品。
pinata皮納塔（piñata），可裝糖果、小玩具的節慶紙製容器。

情境例句（已校訂）
The pinata was filled with small toys and sweets.
皮納塔裡裝滿小玩具與糖果。
can opener開罐器

情境例句（已校訂）
I need a can opener to open this can of beans.
我需要開罐器來打開這罐豆子。
quassn. 克瓦斯（kvass 的另一拼法）

情境例句（已校訂）
The old travel diary mentions drinking quass, a fermented grain beverage.
這本舊旅行日記提到飲用一種發酵穀物飲料，稱為 quass。
corkscrew紅酒開瓶器

情境例句（已校訂）
Use a corkscrew to pull the cork out of the wine bottle.
用紅酒開瓶器把軟木塞從酒瓶裡拔出來。
sanka沒有咖啡因的咖啡sans kaffeine (coffee without caffeine)

情境例句（已校訂）
She asked for Sanka because she wanted decaffeinated coffee.
她想喝低咖啡因咖啡，因此點了 Sanka。
scrann. 食物

情境例句（已校訂）
After the hike, they were ready for some hot scran.
健行後，他們準備好要吃些熱騰騰的食物了。
soaven. (義大利)蘇瓦韋白葡萄酒(一種不帶甜味的白葡萄酒) , （意）adj.& adv.甜蜜的(地), 柔和的(地)

情境例句（已校訂）
The waiter paired the fish with a dry Soave.
服務生以一款不甜的蘇瓦韋白酒搭配魚料理。
theinn. 咖啡因的舊稱（尤指茶中的咖啡因）

情境例句（已校訂）
The old chemistry text uses thein as another name for caffeine.
這本舊化學課本以 thein 作為咖啡因的另一個名稱。
tokayn. （匈牙利產）葡萄酒；蛤蚧

情境例句（已校訂）
They served a sweet Tokay with dessert.
他們供應甜的托凱葡萄酒搭配甜點。
trigon. 小麥

情境例句（已校訂）
The Spanish flour label lists trigo, meaning wheat.
西班牙文麵粉標籤列有 trigo，意思是小麥。
viandn. 各種食品

情境例句（已校訂）
Roast duck was the richest viand on the banquet table.
烤鴨是宴席上最豐盛的一道食物。
wonka翁卡(巧克力品牌）

情境例句（已校訂）
The candy shop displayed a box with the Wonka brand name.
糖果店展示了一盒印有 Wonka 品牌名稱的糖果。
yacal牙卡魯(龍腦香料喬木的木材)

情境例句（已校訂）
The carpenter selected yacal timber for the heavy frame.
木匠選用牙卡魯木製作厚重框架。
mixing bowl攪拌碗

情境例句（已校訂）
Beat the eggs and sugar together in a mixing bowl.
在攪拌碗裡把蛋和糖一起打勻。
arrish小麥茬

情境例句（已校訂）
After the wheat harvest, arrish covered the field.
小麥收割後，田地覆滿麥茬。
asiagon. 阿齊亞戈乾酪（黃色義大利乳酪，變陳後磨碎食用）

情境例句（已校訂）
Grate a little aged Asiago over the pasta.
在義大利麵上刨一些熟成阿齊亞戈乳酪。
rice cooker電鍋

情境例句（已校訂）
The rice cooker switches to a warm setting when the rice is done.
飯煮好後，電鍋會切換到保溫模式。
avenin燕麥蛋白, 燕麥麩質, 燕麥朊

情境例句（已校訂）
The laboratory tested the oat sample for avenin.
實驗室檢測燕麥樣本中的燕麥蛋白。
dishwasher洗碗機

情境例句（已校訂）
Check whether the cups are safe to put in the dishwasher.
確認這些杯子是否可以放進洗碗機清洗。
kitchenware廚具

情境例句（已校訂）
The shop sells kitchenware such as pots, strainers, and mixing bowls.
這間店販售鍋具、濾網及攪拌碗等廚具。
blinkya. (牛奶)酸的

情境例句（已校訂）
The old diary describes the sour milk as blinky.
這本舊日記用 blinky 形容發酸的牛奶。
blintzn. (用乳酪、果醬或水果作餡的) 薄餅卷

情境例句（已校訂）
The cheese blintz was folded neatly around its filling.
乳酪薄餅將內餡整齊地包在裡面。
bondonn. (木桶塞子形的)軟乳酪

情境例句（已校訂）
The cheesemonger displayed a small, barrel-shaped bondon.
乳酪商展示了一個小巧、外形像桶塞的軟乳酪。
budvar百德華啤酒

情境例句（已校訂）
The bar stocks Budvar from the Czech Republic.
這間酒吧供應來自捷克的百德華啤酒。

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第 5 組（401–500） 100 個詞條

burgoon. 肉類與蔬菜雜燴濃湯；燕麥粥

情境例句（已校訂）
The festival's burgoo simmered in a large pot with meat and vegetables.
慶典上的雜燴濃湯以肉和蔬菜在大鍋中慢煮。
cabobsn. 在串肉針上燒烤且調味甚厚的肉片

情境例句（已校訂）
The cook turned the cabobs so the meat browned evenly.
廚師翻動烤肉串，讓肉均勻上色。
catlapn. 淡飲料

情境例句（已校訂）
He jokingly called the weak tea catlap.
他開玩笑地把淡得無味的茶稱作貓喝的水。
caudlen. 病人吃的混合雞蛋、酒、香料的熱飲料/麥糊

情境例句（已校訂）
The historical recipe describes caudle as a warm drink made with wine and eggs.
這份歷史食譜將 caudle 描述為以酒和雞蛋製成的熱飲。
chakka茶卡凝乳(印度南部的民族食品)

情境例句（已校訂）
The cook strained yogurt through cloth to make thick chakka.
廚師用布過濾優格，製成濃稠的印度凝乳。
chalahn. 白麵包的一種

情境例句（已校訂）
The baker braided the chalah before leaving it to rise.
麵包師先把哈拉麵包編成辮子形，再讓它發酵。
chevre山羊乳酪

情境例句（已校訂）
The salad is topped with soft chevre and toasted walnuts.
沙拉上放了軟質山羊乳酪和烤核桃。
choccy巧克力；巧克力糖果

情境例句（已校訂）
She bought a bar of choccy as a small treat.
她買了一條巧克力犒賞自己。
coldie一罐（或一瓶）冰鎮啤酒

情境例句（已校訂）
He offered his guest a coldie from the fridge.
他從冰箱拿了一瓶冰啤酒請客人喝。
comfitn. 糖果, 蜜餞

情境例句（已校訂）
The confectioner made a comfit by coating a seed with sugar.
糖果師將種籽裹上糖，製成糖衣小點。
conchen. 巧克力攪拌揉捏機

情境例句（已校訂）
The chocolate became smoother after hours in the conche.
巧克力在精煉機中處理數小時後，變得更滑順。
cookeyn. 麵包;餅乾類;小甜餅類

情境例句（已校訂）
The handwritten recipe uses cookey as a spelling of cookie.
這份手寫食譜以 cookey 作為 cookie 的另一種拼法。
costern. 水果(魚類)叫賣小販

情境例句（已校訂）
The coster pushed his fruit cart along the street.
水果小販沿街推著水果攤車。
crumbya. 盡是麵包屑的, 柔軟的

情境例句（已校訂）
She wiped the crumby table after breakfast.
她在早餐後擦拭滿是麵包屑的桌子。
deseedv. 去除（水果或蔬菜）的籽

情境例句（已校訂）
Cut the peppers in half and deseed them.
將甜椒切半並去籽。
diageo迪阿吉奧公司總部所在地：英國主要業務：飲料

情境例句（已校訂）
Diageo owns several international spirits brands.
帝亞吉歐擁有數個國際烈酒品牌。
dinkeln. 斯佩耳特小麥

情境例句（已校訂）
The German recipe uses dinkel flour, made from spelt wheat.
這份德國食譜使用斯佩耳特小麥磨成的麵粉。
farfaln. (猶太食品)顆粒面

情境例句（已校訂）
The soup contained small pieces of farfal pasta.
湯裡有小顆粒狀的猶太麵食。
farfeln. (猶太食品)顆粒面

情境例句（已校訂）
She toasted the farfel before adding broth.
她先烘炒顆粒麵，再加入高湯。
filtre（法）n.(濾咖啡的)濾器, (用濾器的)濾過咖啡

情境例句（已校訂）
The French cafe offers cafe filtre made with a paper filter.
這家法式咖啡館供應用濾紙沖泡的濾泡咖啡。
flamben. （法）在火上燒過的食物

情境例句（已校訂）
The menu lists a flambe dessert finished with a brief flame.
菜單上有一道以短暫火焰完成的火焰甜點。
frappen. 果汁刨冰,冰凍飲料

情境例句（已校訂）
The blender whirred as she made an iced coffee frappe.
她製作冰咖啡冰沙時，果汁機嗡嗡作響。
gallern. Galler（比利時巧克力品牌）

情境例句（已校訂）
The shop sells Belgian chocolates made by Galler.
這間店販售 Galler 製作的比利時巧克力。
girnel麵粉櫃

情境例句（已校訂）
The museum's old kitchen has a wooden girnel for storing meal.
博物館的老廚房有一個用來存放穀粉的木櫃。
hallahn. (猶太教徒在安息日或其他假日吃的)白麵包

情境例句（已校訂）
The hallah was covered with a cloth before the meal.
用餐前，哈拉麵包以布覆蓋。
hallaln. 伊斯蘭教律法的合法食物

情境例句（已校訂）
The sign uses hallal as an alternative spelling of halal.
招牌以 hallal 作為 halal（清真）的另一拼法。
hametz（希伯來）n.(猶太人在逾越節禁食的)含酵母食物, 發酵劑

情境例句（已校訂）
The family removed hametz from the kitchen before Passover.
這家人在逾越節前把廚房裡的發酵穀物食品清走。
huffern. 哈弗麵包（英國埃塞克斯一帶的大型麵包捲，常夾餡食用）

情境例句（已校訂）
The bakery filled the huffer with cheese and salad.
麵包店在英式大麵包捲裡夾入乳酪和生菜。
imbalmv. (=embalm)擦香料使防腐, 銘記

情境例句（已校訂）
The poem uses the old word imbalm to describe preserving a memory.
這首詩用 imbalm 這個舊字描述珍藏記憶。
kahluan. 卡嚕哇酒：一種墨西哥產咖啡利口酒

情境例句（已校訂）
The dessert contains a little Kahlua coffee liqueur.
這道甜點含有少量甘露咖啡利口酒。
kasherv. 使（食物、器具或廚房）符合猶太教飲食規範；adj. 符合猶太教飲食規範的

情境例句（已校訂）
The family will kasher the kitchen before preparing the holiday food.
這家人會先依猶太教規範使廚房潔淨，再準備節慶食物。
kefir克菲爾發酵乳飲品。

情境例句（已校訂）
She poured kefir over the oats for breakfast.
她把克菲爾發酵乳倒在燕麥上當早餐。
khaprabeetle 谷斑皮蠹( 一種傷害倉中谷物的害蟲)

情境例句（已校訂）
The inspector checked the grain shipment for khapra beetles.
檢查員檢查這批穀物是否有穀斑皮蠹。
konfytn. 水果糖, 蜜餞水果

情境例句（已校訂）
The jar of konfyt contained fruit preserved in thick syrup.
這罐南非蜜餞裡有以濃糖漿保存的水果。
lappern. 舐食流體食物的人或動物

情境例句（已校訂）
The dictionary describes a lapper as an animal or person that takes up liquid with the tongue.
字典將 lapper 描述為用舌頭舔取液體的動物或人。
lavashn. 亞美尼亞式麵包(細長、扁平、鬆脆)

情境例句（已校訂）
Wrap the grilled vegetables in soft lavash.
把烤蔬菜包進柔軟的亞美尼亞薄餅。
leglenn. 牛奶桶

情境例句（已校訂）
The farm museum displays a wooden leglen once used for milking.
農場博物館展示了一個以前用來擠奶的木桶。
maltol帶焦糖味並有苦味的物質(用於巧克力製品, 清涼飲料等)

情境例句（已校訂）
The ingredient list includes maltol, which contributes a caramel-like aroma.
成分表列有麥芽酚，可增添焦糖般的香氣。
marang極香麵包果

情境例句（已校訂）
The ripe marang has soft, sweet flesh around its seeds.
成熟的馬朗果在種籽周圍有柔軟香甜的果肉。
matatun. 馬塔圖（肯亞等地的共乘小巴）

情境例句（已校訂）
We took a matatu from the market to the town center.
我們搭乘肯亞共乘小巴，從市場前往市中心。
mizunan. 日本沙拉菜

情境例句（已校訂）
The salad includes mizuna leaves with a mild peppery taste.
這份沙拉含有略帶辛香的水菜葉。
modelon. 莫德羅（墨西哥啤酒名）

情境例句（已校訂）
The bar serves Modelo alongside several local beers.
這間酒吧供應莫德羅及數款當地啤酒。
nablabn. 低酒精啤酒, 無酒精啤酒

情境例句（已校訂）
The drinks list includes nablab for guests who prefer very little or no alcohol.
飲料單提供低酒精或無酒精啤酒，供偏好少量或不含酒精的客人選擇。
padkos旅行食物；乾糧

情境例句（已校訂）
They packed sandwiches and fruit as padkos for the long drive.
他們準備三明治和水果，作為長途開車的旅行食物。
panary麵包的

情境例句（已校訂）
The historian studied the monastery's panary arrangements and bread supply.
歷史學家研究了修道院與麵包有關的安排及麵包供應。
parevea. (猶太教食物)不含肉或奶的

情境例句（已校訂）
The dessert is marked pareve because it contains no meat or dairy ingredients.
這道甜點因不含肉品或乳製品，被標示為猶太教中性食品。
pashkan. 一種俄式甜點心

情境例句（已校訂）
The pashka was molded into a pyramid for Easter.
這份俄式乳酪甜點被塑成金字塔形，供復活節食用。
countertop工作臺面

情境例句（已校訂）
Wipe the countertop after preparing raw ingredients.
處理生食材後，請擦拭工作臺面。
pimentn. 古語：以香料或蜂蜜調味的葡萄酒，不限定多香果。

情境例句（已校訂）
The medieval feast included piment, a wine flavored with spices or honey.
這場中世紀宴會供應以香料或蜂蜜調味的酒。
pistoun. 普羅旺斯羅勒蒜醬；加此醬的蔬菜湯

情境例句（已校訂）
Stir a spoonful of pistou into the vegetable soup.
在蔬菜湯裡拌入一匙普羅旺斯羅勒蒜醬。
posnetn. （古）(煮食物用的)金屬鍋,金屬器皿

情境例句（已校訂）
The small metal posnet stood beside the kitchen fire.
小金屬鍋放在廚房爐火旁。
ptisan大麥(與其他配料同煮的)湯, (甜)大麥茶

情境例句（已校訂）
The old recipe describes ptisan as a drink made from barley.
這份老食譜將 ptisan 描述為以大麥製成的飲品。
radlern. 拉德勒（啤酒與檸檬汽水等調成的飲料）

情境例句（已校訂）
The cafe serves a radler made with beer and lemonade.
這間咖啡館供應以啤酒和檸檬汽水調成的拉德勒。
rickeyn. （美）杜松子酒和檸檬汁、汽水的混合飲料

情境例句（已校訂）
She ordered a lime rickey with soda water.
她點了一杯加蘇打水的萊姆瑞奇調飲。
saloopn. 以黃樟皮等加味的熱飲料

情境例句（已校訂）
The historical street scene shows a vendor selling hot saloop.
這幅歷史街景描繪一名小販販售名為 saloop 的熱飲。
seideln. (有時亦指有蓋的) 大啤酒杯

情境例句（已校訂）
The waiter brought a large seidel filled with beer.
服務生端來一個盛滿啤酒的大啤酒杯。
simneln. （為聖誕節或復活節做的）重油水果蛋糕

情境例句（已校訂）
The simnel cake has a layer of marzipan in the middle.
這個復活節水果蛋糕中間夾有一層杏仁糖膏。
sippetn. 浸在肉汁裡的一小塊烤麵包, 浸在肉湯裡的一小塊烤麵包, 小片

情境例句（已校訂）
A sippet of toast floated in the soup.
一小塊烤麵包浮在湯裡。
solanon. 沙拉拿風( 西班牙東南海岸夏季的一種東風)

情境例句（已校訂）
The hot solano blew across the dry Spanish plain.
炎熱的索拉諾東風吹過西班牙乾燥的平原。
sowansn. （蘇格蘭）（愛爾蘭）（用浸泡過的燕麥麩制的）燕麥糠糊

情境例句（已校訂）
The traditional sowans was made from soaked oat husks.
這道傳統燕麥糠糊以浸泡過的燕麥殼製成。
speltzn. 斯佩耳特小麥

情境例句（已校訂）
The seed catalogue lists speltz as another name for spelt.
種子目錄將 speltz 列為斯佩耳特小麥的另一個名稱。
spensen. 食品間（英國方言）；食櫥

情境例句（已校訂）
The cottage's spense held jars of preserves and bags of flour.
小屋的食品儲藏間存放著蜜餞罐和麵粉袋。
stacten. 香料

情境例句（已校訂）
The historical study discusses stacte as an aromatic substance used in ancient incense.
這項歷史研究將 stacte 討論為古代薰香使用的芳香物質。
stingon. (高酒度)啤酒, 烈性麥芽酒

情境例句（已校訂）
The innkeeper served a strong ale called stingo.
旅店主人供應一種稱為 stingo 的烈性麥酒。
stottyn. 斯托蒂麵包（英格蘭東北部的圓形厚麵餅）

情境例句（已校訂）
The sandwich was made with a round stotty bread.
這份三明治使用英格蘭東北部的圓形厚麵餅製作。
tabnabn. 蛋糕,小圓麵包,美味小吃

情境例句（已校訂）
The sailors enjoyed a tabnab with their afternoon tea.
水手們喝下午茶時享用了一份小點心。
tahinan. （中東地區調味用的）芝麻醬

情境例句（已校訂）
Mix the tahina with lemon juice and water to make a sauce.
把芝麻醬與檸檬汁、水拌勻，製成醬汁。
theinen. 咖啡因的舊稱（尤指茶中的咖啡因）

情境例句（已校訂）
Theine is an older name for the caffeine found in tea.
茶中咖啡因的舊稱是 theine。
thiveln. （英方）(用以攪粥等食物的) 攪棒

情境例句（已校訂）
The museum guide showed us a thivel used for stirring porridge.
博物館導覽員展示了一根以前用來攪粥的攪棒。
thraven. （英方）廿四捆穀物

情境例句（已校訂）
The old farm account records a thrave of grain, or twenty-four sheaves.
這份舊農場帳冊記載了一組二十四捆的穀物。
tiswinn. (美國西南部印第安人釀製的)發酵飲料

情境例句（已校訂）
The account describes tiswin as a fermented drink prepared for a gathering.
這份記述將 tiswin 描述為聚會時製作的發酵飲料。
tizwinn. (美國西南部印第安人釀製的)發酵飲料

情境例句（已校訂）
The museum label uses tizwin as another spelling of tiswin.
博物館標籤以 tizwin 作為 tiswin 這種發酵飲料的另一拼法。
top-upn. 新增的飲料; 追加的貸款

情境例句（已校訂）
Would you like a top-up of coffee before we leave?
我們離開前，你要再添一些咖啡嗎？
tuborg杜柏啤酒

情境例句（已校訂）
The shop sells cans of Tuborg in the beer section.
這間商店在啤酒區販售罐裝杜柏啤酒。
viversn. 食品, 糧食

情境例句（已校訂）
The old inventory lists the vivers packed for the voyage.
這份舊清冊列出了為航程準備的糧食。
yaourtn. 酸乳酪

情境例句（已校訂）
The French diary uses yaourt to mean yogurt.
這本法文日記用 yaourt 表示優格。
yaqonan. 雅科納；斐濟卡瓦飲料

情境例句（已校訂）
The visitors were invited to share yaqona at a Fijian gathering.
訪客受邀在斐濟聚會中共飲卡瓦飲料。
zythumn. 古埃及的啤酒

情境例句（已校訂）
The historian compared Egyptian zythum with other ancient beers.
歷史學家比較古埃及啤酒與其他古代啤酒。
abaissen. 擀平的酥皮或麵皮薄片

情境例句（已校訂）
Roll the pastry into a thin abaisse before lining the tart tin.
將酥皮麵糰擀成薄片，再鋪入塔模。
agenizevt.用埃淨(Agene)漂白(麵粉)

情境例句（已校訂）
The old process could agenize flour with nitrogen trichloride.
這種舊製程會以三氯化氮處理麵粉，使其漂白。
alecostn. 艾菊(用於給麥芽酒調味)

情境例句（已校訂）
The herbalist grew alecost, a plant once used to flavor ale.
草藥師種植香菊，這種植物曾用來為麥酒調味。
cutlery刀叉餐具

情境例句（已校訂）
The factory produces stainless-steel cutlery.
工廠製造不鏽鋼刀叉餐具。
alimentn. 食物, 營養物

情境例句（已校訂）
The old medical text discusses aliment as nourishment for the body.
這本舊醫學文獻以 aliment 討論身體所需的營養食物。
anadamabread(用玉米粉和糖漿製成的)酵母麵包

情境例句（已校訂）
The anadama bread gets its sweetness from molasses.
阿納達馬麵包的甜味來自糖蜜。
bakeoffn. 烘焙比賽

情境例句（已校訂）
She entered her apple pie in the village bakeoff.
她帶著自己的蘋果派參加村裡的烘焙比賽。
bar car酒吧餐車(有酒、飲料和小吃供應的火車餐車)

情境例句（已校訂）
We bought sandwiches in the train's bar car.
我們在火車的酒吧餐車買了三明治。
beermatn. （酒吧裡的）啤酒杯墊

情境例句（已校訂）
He placed a beermat under the wet glass.
他把啤酒杯墊放在濕杯子下面。
berlockn. 伯洛克皮膚炎（某些香料成分接觸皮膚後受光照引起的皮膚反應）

情境例句（已校訂）
The dermatologist explained that berlock dermatitis can follow contact with certain perfumes and sunlight.
皮膚科醫師解釋，某些香水接觸皮膚後再受日光照射，可能引發伯洛克皮膚炎。
bespice用香料調(味), 加香料於

情境例句（已校訂）
The old recipe tells the cook to bespice the broth with cloves.
這份老食譜要求廚師以丁香為高湯調味。
blintzen. (用乳酪、果醬或水果作餡的) 薄餅卷

情境例句（已校訂）
The blintze was filled with sweet cheese and folded into a parcel.
這個薄餅包入甜乳酪後，被折成小包狀。
boronian. (一種澳洲產的)芸香料灌木

情境例句（已校訂）
The gardener planted a fragrant boronia beside the path.
園丁在步道旁種了一株芳香的波羅尼花灌木。
boucheen. 小餡餅；一口食物；一口酥

情境例句（已校訂）
Each bouchee had a crisp pastry shell and a mushroom filling.
每個一口酥都有酥脆外皮和蘑菇內餡。
brew-upn. 泡茶, 衝咖啡

情境例句（已校訂）
We stopped during the walk for a brew-up and a rest.
步行途中，我們停下來泡茶休息。
brewagen. 釀製飲料, 釀造

情境例句（已校訂）
The old poem praises the inn's warming brewage.
這首舊詩讚揚旅店讓人暖身的釀造飲品。
brewskin. 啤酒, 一人份啤酒

情境例句（已校訂）
He ordered a brewski at the neighborhood bar.
他在社區酒吧點了一杯啤酒。
cafetal咖啡種植園

情境例句（已校訂）
Workers picked ripe coffee cherries in the cafetal.
工人在咖啡種植園採收成熟咖啡果。
caffeicadj. 咖啡酸的；與咖啡有關的

情境例句（已校訂）
The laboratory measured caffeic acid in the plant extract.
實驗室測量植物萃取物中的咖啡酸含量。
caffeinn. 咖啡因；茶精（興奮劑）

情境例句（已校訂）
The old label spells caffeine as caffein.
這張舊標籤將 caffeine（咖啡因）拼作 caffein。
caffeoln. 咖啡油,咖啡醇

情境例句（已校訂）
The chemist studied caffeol, the aromatic oil associated with roasted coffee.
化學家研究了與烘焙咖啡香氣有關的咖啡油。
catawban. 卡託巴葡萄（產於美國東部）；卡託巴紅葡萄酒

情境例句（已校訂）
The vineyard grows Catawba grapes for juice and wine.
這座葡萄園種植卡托巴葡萄，用來製作果汁和葡萄酒。

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